〜ムーラン・ナ・ヴァン〜 MOULIN-A-VENT ムーラン・ナ・ヴァンは、10の村名ボージョレの中でも最も力強く、芳醇な美酒。 バラの香りが華やかに漂う、深く、濃く、なめらかな逸品です。 昔ボージョレの農夫たちは、水車を使って粉をひいていましたが、夏になると川が干上がってしまうため、15世紀になって、ボージョレにある全ての丘の上に、風車（=MOULIN-A-VENT）を建設しました。 ロマネッシュ・トランの丘の上にある風車小屋はそのうちの一つで、唯一風化をまぬがれ歴史的建築物となっています。 ムーラン・ナ・ヴァン（MOULIN-A-VENT）の名は、このロマネッシュ・トランの風車小屋に由来しています。 ムーラン・ナ・ヴァンは、1936年よりクリュ・ボジョレーを名乗っていますが、畑の地質は砂質土壌を含む花崗岩で、マンガンを多く含み、あまり肥沃ではなく酸性で水はけの良い土が葡萄の木を栽培するのにとても優れています。 ガーネットや濃いルビーレッドを思わせる深い色合い、若いうちは、チェリーなどの果実やスミレの花の香りを持ち、数年の熟成を経てアイリスやバラ、スパイス、熟した果実の芳香をまといます。 さらに熟成を重ねると、トリュフや麝香の香りを感じるようになり、ブルゴーニュ特級に優るとも劣らない味わいが楽しめます。 ムーラン・ナ・ヴァン　2004年 【MOULIN-A-VENT 2004】 希望小売価格　2,400円 特別販売価格　1,980円（税込　2,079円）　送料別 ※年代は急遽変更となる事があります。ご了承ください。 ありがとうございます。完売致しました。 年代 造り手 2004年 モメサン 生産国 地域 フランス ムーラン・ナ・ヴァン タイプ 内容量 赤・フルボディ 750ｍｌ ◆ワインを開けたときの環境◆ 保存温度･湿度 セラーで14度保存　湿度75パーセント 抜栓状況 抜栓15分後グラスへ。 室　温 24度 温度変化についてはこちらを参照 まだ固く重い扉を閉じているかのような、ちょっと人を寄せ付けない香り。 今はまだ決して好ましい香りではないのですが、ふちからこぼれてくる甘く落ち着いた香りがゆったりと漂ってきます。 15分後 香りが開き始めました。 閉ざした香りは消え始め、代わりに柑橘系、グレープフルーツの白皮の香り、苦味のあるチョコレートの香りが一気に広がってきました。 さらに15分後 こなれたタンニンと酸味が落ち着いた味を作り上げています。 口に含んで、まず思ったのが、豆料理、豚料理が食べたい！！ 凝縮された味わいは、さすがムーラン・ナ・ヴァン このワインに関していえば、それほど重厚には作られていない為、温度も14度位からお楽しみ頂けます。 10度位から始めて、2時間くらい待ってみるともっと面白い表情が楽しめそうです。 〜バンビーノ　ソムリエレポート/