ルバイヤート
〜ルバイヤート デラウェア〜 |
bambino バンビーノ - ルバイヤート Rubaiyat -
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丸藤葡萄酒工業株式会社 ルバイヤートワイナリーは1890年、勝沼の地に産声をあげました。
以来、121年
3世紀に渡ってワインを造り続けてきたルバイヤートワイナリーは、
日本のワインの歴史そのもの。
そして、世界中でその品質の高さを評価された『ルバイヤート』
その美味しさに、きっと驚かれることでしょう。 |
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MARUFUJI WINERY
SINCE 1890 |
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| テイスティングルーム |
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| ルバイヤート |
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丸藤葡萄酒工業株式会社 ルバイヤートワイナリーは1890年、勝沼の地に産声をあげました。
以来、120年
3世紀に渡ってワインを造り続けてきたルバイヤートワイナリーは、日本のワインの
歴史そのもの。
そして、世界中でその品質の高さを評価された『ルバイヤート』
その美味しさに、きっと驚かれることでしょう。 |
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MARUFUJI WINERY
SINCE 1890 |
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| テイスティングルーム |
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| ※写真は2006年のものです。 |
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| ルバイヤート デラウェア 2008年 |
| 【Rubaiyat Delaware 2008】 |
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| 販売価格 1,057円（税込 1,110円） 送料別 |
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| ※年代は急遽変更となる事があります。ご了承ください。 |
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| 年代 |
造り手 |
| 2008年 |
丸藤葡萄酒工業株式会社 |
| 生産国 |
地域 |
| 日本 |
山梨県 |
| タイプ |
内容量 |
| 白・甘口 |
720ml |
| 葡萄品種 |
| 山梨県産デラウェア種 |
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bambino バンビーノ - ルバイヤート Rubaiyat -
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| ◆ワインを開けたときの環境◆ |
| 保存温度･湿度 |
セラーで12度保存 湿度78パーセント |
| 抜栓状況 |
ワインクーラー（氷：水＝１：１）にて約１０分
抜栓後１５分でグラスへ |
| 室 温 |
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デラウェア！
香りもデラウェア！！
甘酸っぱくさわやな心地よい芳香！
レストランでサーヴィスをしていたころ、夏の暑い季節にはこのような冷やして爽やかに飲むことが出来る甘口ワインは重宝しました。
今でも、自宅ではよく飲みます。
外気と室温の差で、無意識のうちに人の身体は疲れています。
その為、酸のしっかりした甘口ワインがとても心地よく感じられるのですが、その他にも
ドイツのピースポーターをはじめ、このタイプは料理にも結構合わせやすいのです。
ベトナム系の料理にも合いますし、タイ料理や四川料理などの辛味をともなう料理には抜群の相性を見せます。
甘口といっても、酸がたっぷりとあり、後口が爽やかなので、嫌味が全くないのです。
お肉料理でも、フルーツを使ったソースのものなどはとても合います。
特に豚肉、鶏肉にはピッタリでしょう。
以前、別のワインでご紹介した、スペイン豚のソテー パイナップルとケッパーのソースなどは美味しそうです
白淡い色合い。香りを高く出す酵母と低温発酵の組み合せにより、甘さと酸のバランスの良いワインに仕上がっています。
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| 〜バンビーノ ソムリエレポート/ |
