静岡　ワイン　静岡市　ソムリエ　デイリーワイン　飲食店　相談　ライフコーディネート 脱カテゴリー！　bambino バンビーノ　は、　ワイン　は勿論、お酒　のプロ、食　のプロ、花　のプロが、　静岡　から全国へ　Ｇｏｏｄ　Ｌｉｆｅ　にエールをおくっています。 ≪前のページへ戻る ご注文は、電話・FAXでも承っております。お気軽にどうぞ！ シャルル・バイイ ブラン・ド・ブラン ブリュット 甲州　酵母の泡 ［フルボトル］720ml リス・ブラン フランス イタリア スペイン ルーマニア オーストラリア 日本 ポルトガル カリフォルニア ニュージーランド チリ アルゼンチン ドイツ 南アフリカ イスラエル レバノン オーストリア イギリス イタリアワイン フランスワイン 店長の部屋 バンビーノの店長はこんな人 コンセプト バンビーノのこだわり コルクの上手な開け方 うまく抜栓するコツ ルバイヤート 〜甲州シュール・リー　2008〜 ルバイヤート 丸藤葡萄酒工業株式会社　ルバイヤートワイナリーは1890年、勝沼の地に産声をあげました。 以来、120年 3世紀に渡ってワインを造り続けてきたルバイヤートワイナリーは、日本のワインの 歴史そのもの。 そして、世界中でその品質の高さを評価された『ルバイヤート』 その美味しさに、きっと驚かれることでしょう。 MARUFUJI WINERY SINCE　1890 テイスティングルーム Rubaiyat Koshu Sur Lie 2008 ルバイヤート　甲州シュール・リー 2008年 【Rubaiyat Koshu Sur Lie 2008】 販売価格　1,740円（税込　1,827円）　送料別 ※年代は急遽変更となる事があります。ご了承ください。 年代 造り手 2008年 丸藤葡萄酒工業株式会社 生産国 地域 日本 山梨県 タイプ 内容量 白・辛口 720ml 葡萄品種 勝沼町産甲州種ぶどう１００％ ルバイヤート　赤｜ルバイヤート　白｜ルバイヤート・ルージュ｜ルバイヤート　甲州シュール・リー　2007｜ ルバイヤート　ルージュ　樽貯蔵｜ルバイヤート　甲州樽貯蔵　長期熟成｜プティ･ドメーヌ　ルバイヤート｜ ドメーヌ　ルバイヤート｜ルバイヤート　デラウェア｜ルバイヤート　ソーヴィニヨン・ブラン｜ ルバイヤート　ソーヴィニヨン・ブラン　2009｜ルバイヤート　甲州樽貯蔵　2008｜ ルバイヤート　甲州シュール・リー　2008｜新酒マスカットベリーA　赤｜新酒甲州甘口　白｜ ルバイヤート　プティヴェルドー ◆ワインを開けたときの環境◆ 保存温度･湿度 セラーで12度保存　湿度78パーセント 抜栓状況 ワインクーラー（氷：水＝１：１）にて約６分 抜栓後、すぐにグラスへ 室　温 21度 温度変化についてはこちらを参照 淡く白色Ｇｏｌｄの液体・・・ 少し苦みばしった香りがグラスから立ち昇ります。 2分もすると、ブドウ、洋梨、ドロップなどの 甘い香り、そしてミネラルを感じさせる硬質な香りが 一巡りしながら螺旋を描くように湧き上がってきます。 5分もすると、甲州独特のそれとわかる香りがはっきりと立ち昇ります。 酸の輪郭を感じる甘酸っぱい香り。 口に含むと、甘み、ミネラル、そしてほど良い苦味を伴う酸味が奥へと広がります。 余韻も柔らかくふくらみのある心地よい苦味。 07年に比べて、個人的には08年が好みです。 酸も程好く、キリリと浮き立つこともなく、ちょっとした風格さえ感じさせる落ち着き。 甲州シュール・リーを飲んで思うことは、是非食事に合わせて頂きたいということ。 勿論、単体でも素晴らしいワインなのですが料理と合わせることで、 一層このワインの魅力が広がるのです。 そして刺身を中心とした和食から洋食まで、その幅の広さは類をみません。 私の毎年の定番は、サンマ。 塩焼きも良いのですが、フライパンでこんがり焼き上げたものに、 ホワイトバルサミコをかけてシュール・リーと楽しむのが好みです。 湯葉の天麩羅をはじめとする揚げ物は抜群に合います。 さて、合わない料理を探すほうが難しそう！ 〜バンビーノ　ソムリエレポート/ お問い合わせはこちらまで ≪前のページへ戻る bambino｜店舗概要｜お支払方法｜買い物かご｜kararila 脱カテゴリー！　bambino バンビーノ　は、　ワイン　は勿論、お酒　のプロ、食　のプロ、花　のプロが、　静岡　から全国へ　Ｇｏｏｄ　Ｌｉｆｅ　にエールをおくっています。 Copyright 2007 All Rights Reserved All trademarks and Copyrights on this page are owned by Kararila.