〜カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー 2009
カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・
自然派・リュットレゾネ（VDPコリヌ・ロダニエンヌ）〜 |
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| Vin de Pays Syrah Cave de Tain L'hermitage 2009 |
カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー 2009
カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・自然派・リュットレゾネ（VDPコリヌ・ロダニエンヌ）
カーヴ・ド・タン・レルミタージュは1933年、ローヌ北部、タン・レルミタージュ近郊の100名のブドウ栽培者によって設立された協同組合です。その後、ローヌ川対岸のサン・ジョセフの生産者が加わり、1947年にはコルナスとサン・ペレの生産者が加わります。1986年にカーヴ・ド・サン・ドナと統合し高品質のヴァン・ド・ペイを傘下に収め、現在は389名の生産者、ブドウ畑面積1120haにおよび、ワイン生産量はローヌ北部地区の全ワイン生産量の半数を生み出す生産者に成長しました。
ヨーロッパのAOCクラスのシラー
最大の生産者であり、シラーのスペシャリスト
北ローヌはシラーが栽培される北限の地域であり、シラーの原産地です。カーヴ・ド・タンはそのすべての赤ワイン（全体の85％）をシラーから造っており、ヨーロッパ圏のシラー（AOCクラス）の最大の生産者。カーヴ・ド・タンはシラーの原産地にあって「クール・クライメート」のシラー本来の味を表現する「シラーのスペシャリスト」です。 |
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カーヴ・ド・タン・レルミタージュ・シラー
カーヴ・ド・タン・レルミタージュ協同醸造所元詰・
自然派・リュットレゾネ（VDPコリヌ・ロダニエンヌ）
2009年 |
| 【Vin de Pays Syrah Cave de Tain L'hermitage 2009】 |
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| 希望小売価格 1,260円 |
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| 特別販売価格 980円（税込 1,029円） 送料別 |
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| ※年代は急遽変更となる事があります。ご了承ください。 |
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| 年代 |
造り手 |
| 2009年 |
カーヴ・ド・タン・
レルミタージュ
(協同組合) |
| 生産国 |
地域 |
| フランス |
ローヌ |
| タイプ |
内容量 |
| 赤・ミディアムボディ |
750ｍｌ |
| お勧め温度 |
| １６℃前後 |
| 葡萄品種 |
| シラー |
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| ◆ワインを開けたときの環境◆ |
| 保存温度･湿度 |
セラーで14度保存 湿度75パーセント |
| 抜栓状況 |
セラーより取り出して抜栓し、すぐにグラスへ。 |
| 室 温 |
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| 日 時 |
２０１１年１２月 ６日 ２１時スタート |
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 落ち着いた紫色。
色調はさほど濃くなく、グラスに注ぐとシラー独特の
香りが広がります。
シャープで白木を思わせる香り、スパイシーな香辛料、白胡椒の香り・・・
そして、カシスやプラム、フレッシュなベリーの香りも漂います。
口に含むと、心地よい酸味とスムースな旨味。
直線的に広がるシャープなスタイル。
15度以下で飲むと、エレガントなシラーを楽しむことができます。
後口も甘味とタンニンが程良く、料理には合わせやすいスタイルです。
とてもバランスの良い、コストパフォーマンスの高いワインです。
鶏のテリヤキ、鴨、山鳩など、鶏肉全般に良く合います。
酸味が味の骨格になることを、納得させられるデイリーワインです。
10分もすると、酸はしっかり保ちながら旨味も広がります。
こうなってくると、カキの土手鍋など、味噌を使った料理にも良く合うでしょう！！
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| 〜バンビーノ ソムリエレポート/ |
