〜ヴィニュロン・ド・ビュゼ セパージュ ”Z”〜
Buzet
ボルドーの南東、ガロンヌ河の左岸にあるビュゼ地方。

ここは、フランスワインの名産地ボルドー地方の近くに位置し、栽培ブドウ品種も同じなのですが、まだまだ無名な土地柄の為、価格がお手頃で美味しいワインがゴロゴロしています。
ヴィニュロン・ド・ビュゼ セパージュ ”Z”
ヴィニュロン・ド・ビュゼ セパージュ ”Z” 2005年
【LES VIGNERONS DE BUZET 2005】
希望小売価格 1,600円
特別販売価格 1,280円(税込 1,344円) 送料別
※年代は急遽変更となる事があります。ご了承ください。
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年代
2005年
生産国 地域
フランス ビュゼ地方
タイプ 内容量
赤・ミディアムボディ 750ml
葡萄品種
メルロー種69%、カベルネフラン種21%、
カベルネ・ソーヴィニョン種10%

ソムリエ レポート
ワインを開けたときの環境
保存温度・湿度 セラーで14度保存 湿度75パーセント
抜栓状況 セラーから取り出し抜栓し、14:40にグラスヘ
室 温
23度 温度変化についてはこちらを参照
ヴィニュロン・ド・ビュゼ セパージュ ”Z”

色鮮やかな紫色で、まだ若々しさが見えました。

スモモやプラム、バラの花のような華やかな香りがそっと漂ってきます。


とても可愛らしいフレッシュな香りで、奥の深いところから、木の実の香りも漂ってきます。




10分後(14時50分)

口に含むと、香りよりももっと素直な、果実のギュッとしまった程好い酸味と甘みが心地よく口の中に広がります。
苦さはほとんど感じず、す〜っと喉に入っていきます。


30分後(15時10分)

本当に元気で陽気なワイン!
イメージ的には、「Pretty Casual」といった感じです。

ワインは飲み物、しかめっ面をしながら、分析しながら飲むもんじゃないよ。 美味しく楽しく!

といった事を教えてくれるようなワインです。



今回は、「茄子と豚ミンチのトマトソース ボローニャ風」

ピッツァやサンドウィッチ、チーズフォンデュなども美味しそうです。


ヴィニュロン・ド・ビュゼ セパージュ ”Z”
コルク栓をして、2日後に試してみましたが、若干の酸味が丸くなるなど変化はありますが十分に美味しく飲めます。



日常以外に、レストランでのグラスワインとしてもお勧めです!

〜バンビーノ ソムリエレポート/